photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ASSOCIATION ABBE DE L'EPEE recherche un ou une cuisinier/cuisinière pour sa cuisine centrale, en CDD à temps plein pour le mois de février 2026. Horaires du poste : 07h00 - 14h00 ou 08h00 - 15h00 (par alternance). Travail en semaine pas de week-end. Vos missions : Sous le contrôle du chef de cuisine, le cuisinier doit : - Effectuer des opérations de magasinage, gestion de stocks, préparations de commande, réception des livraisons - Réaliser les traitements préliminaires des produits (épluchage, lavage, déboitage) - Elaborer des préparations culinaires chaudes ou froides à partir de recette, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement - Adapter les techniques culinaires aux exigences diététiques et du GEMRCN - Identifier les repas avec un régime alimentaire particulier pour les services et établissements de l'Association - Evaluer la conformité d'une fabrication culinaire aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Savoir travailler en liaison froide réfrigérée - Savoir réagir face à une non-conformité ou une alerte sanitaire - Assurer le conditionnement des repas en respectant les procédures de mise en température - Effectuer la traçabilité conformément[...]

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Opérateur(trice) polyvalent(e) en reprographie

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la transformation de produits laitiers et situé à 10minutres du Puy-en-Velay, un opérateur polyvalent agroalimentaire H/F pour un contrat en CDI. Vos missions Dépotage et analyse des laits crus Expédition co-produits Envoi des laits vers la production Saisie des différentes données dans logiciel informatique Assure la fabrication des laits et co-produits laitier dans le respect des cahiers des charges et de la réglementation Participe et applique les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits et à son équipe Surveillance des paramètres des laits pendant la standardisation de chaque recette Veille à la propreté des circuits : tanks, lignes, échangeurs Gère le nettoyage des circuits lait, de sérum, OI, UF, tanks, etc Contrat en CDI Poste en 3x8 (5h-13h/13h-21h-21h-5h), travaille certains week-ends et jours fériés Prime jour férié, prime habillage Description du profil Expérience dans le domaine agroalimentaire/agricole Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire Maîtrise des outils informatique Capacité à travailler en équipe[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Germain-Laprade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la transformation de produits laitiers et situé à 10minutres du Puy-en-Velay, un opérateur polyvalent agroalimentaire H/F pour un contrat en CDI. Vos missions : Dépotage et analyse des laits crus Expédition co-produits Envoi des laits vers la production Saisie des différentes données dans logiciel informatique Assure la fabrication des laits et co-produits laitier dans le respect des cahiers des charges et de la réglementation Participe et applique les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits et à son équipe Surveillance des paramètres des laits pendant la standardisation de chaque recette Veille à la propreté des circuits : tanks, lignes, échangeurs, .... Gère le nettoyage des circuits lait, de sérum, OI, UF, tanks, etc - Contrat en CDI - Poste en 3x8 (5h-13h/13h-21h-21h-5h), travaille certains week-ends et jours fériés - Prime jour férié, prime habillage... - Expérience dans le domaine agroalimentaire/agricole - Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire - Maîtrise des outils informatique - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence[...]